Πάσχα: Τα ... μυστικά του καλού ψήστη για το σούβλισμα του πασχαλινού οβελία

Το έθιμο επιτάσσει αρνί ή κατσίκι. Σε κάθε περίπτωση ό,τι κι αν αποφασίσετε, το σφαχτό δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο και ιδανικά καλό είναι να φτάνει τα 7 με 8 κιλά. Το σφαχτό πρέπει να πλένεται και καθαρίζεται καλά με νερό και κρεμιέται τυλιγμένο με

from Madata.GR http://ift.tt/1W07bGQ
via IFTTT